Lubię szept nadchodzącej nocy i ciszę wzbogaconą muzyką nocnych cykad..
A nade wszystko, lubię pejzaże malowane na purpurowym niebie..
Wieczory wzbogacone smakowitą kolacją, wraz z muzyką łagodnie sączącą się z głośników - to chwile magiczne i niezapomniane...
Tarta Brokułowa
Ciasto:
300g mąki
60g masła
2 jajka
2 łyżki śmietany
1/2 torebki proszku do pieczenia
Farsz:
250g brokułów
225 ml śmietanki kremówki
2 jajka
125g twardego, startego sera
gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
Do mąki z solą dodać pokrojone w kostkę masło i posiekać nożem. Dodać śmietanę, proszek do pieczenia i szybko zagnieść ciasto. Owinąć folią i wstawić do lodówki na 30 min.
Formę natłuścić i wyłożyć ciastem.
Ciasto nakłuć widelcem i podpiec w 200st. C do lekkiego zarumienienia.
Brokuły ugotować na półtwardo. Ostudzone pokroić na małe kawałki i rozłożyć na cieście.
Zalać dwoma jajkami rozmieszanymi ze śmietaną, 2 szczyptami gałki muszkatołowej oraz żółtym serem. Piec około 20 min.
Wraz z lampką wytrawnego greckiego wina - które nota bene niezwykłe jest w swoim kwiatowym posmaku możemy przenieść się w krainę naszych marzeń..
apokalipsą czarną kłębią się tam w górze,
bo wiem, że kiedy przetrwam ich wściekłość i burzę,
wbiję chciwy wzrok w niebo - i ujrzę lazury.."
- Anatol Stern
Wspaniała uczta dla zmysłów ... Pozdrawiam z odrobina słońca
OdpowiedzUsuńOj ja uwielbiam brokuły więc przepis wydrukowany.
OdpowiedzUsuńZdjęcia przecudne !!!
Pozdrawiam
Kiedy czytam Wasze komentarze - czuję się tak jakby słońce zawitało w mym sercu - dziękuję :)
OdpowiedzUsuńKasandro - mam nadzieję, że tarta będzie Ci smakować - jest ona moją jedną z ulubionych :)
Pozdrawiam Was serdecznie!!
Witam cie Aniu:).
OdpowiedzUsuńDopiero trafilam na twojego blga, milo sie go czyta...
Ja tez jestem nocny marek, uwielbiam wieczory, szczegolnie te letnie, to wyjatkowa pora.
Za przepis tarty brokulowej dziekuje, na pewno skorzystam.
I za fragment "10 latwych utworow"... Mozdzera tez bardzo lubie:).
Witaj Leno! Bardzo mi miło i cieszę się, że i do mnie trafiłaś :)
OdpowiedzUsuńCo do płyty - cała jest fantastyczna - ten utwór jednak kocham - mogłabym słuchać go nieustannie...
Pozdrawiam Cię serdecznie.. a i ja zajrzałam do Ciebie - na pewno nie raz powrócę :)
Tarta pięknie wygląda i zapewne wyśmienicie smakuje :-). Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDoris - witam Cię serdecznie, mam nadzieję, że z przyjemnością będziesz do mnie zaglądać :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam również!